Recept voor mijn favoriete vegan warme chocolademelk

De afgelopen paar weken zijn weer erg koud en regenachtig geweest. Helaas besloot de lente toch nog iets langer weg te blijven dan ik eigenlijk hoopte, maar wat daarom wel echt mijn favoriete drankje van de afgelopen tijd is geweest, is een hele simpele (en gezonde) warme chocolademelk. Voor mijn gevoel is dat echt het perfecte comfortdrankje, lekker binnen met een grote warme mok op de bank terwijl het buiten koud is en regent. Het eerste recept dat ik op mijn blog met jullie deel is dan ook deze warme, vegan chocolademelk!

De ingrediënten die je nodig hebt

– amandelmelk of een andere plantaardige melk
– rauwe cacaopoeder
– ahornsiroop (een andere siroop zoals agavesiroop kan ook)

De bereidingswijze

1. Meet de plantaardige melk af in een kop een giet deze vervolgens in een pan samen met wat cacaopoeder. Ik doe vaak een flinke eetlepel cacaopoeder als ik een portie maak voor twee personen (mijn moeder is ook een fan, dus ik maak direct warme chocolademelk voor ons beiden). Ik doe de ahornsiroop er ook altijd direct in, samen met de melk en het cacaopoeder. Je kunt er ook voor kiezen om de ahornsiroop er tijdens het opwarmen in te doen.

2. Zet het vuur aan, niet al te hoog. Goed blijven roeren om de ingrediënten met elkaar te mengen, zodat het echt één geheel wordt.

3. Zodra het wat warmer begint te worden en de stoom eraf komt, haal ik de pan van het vuur zodat deze niet te heet wordt. Je wil namelijk niet dat het gaat koken, omdat veel gezonde stoffen uit de cacaopoeder namelijk verloren gaan als deze te warm wordt en dat is zonde.

4. Schenk de warme chocolademelk in één of twee grote mokken en genieten maar! Je kunt er nog voor kiezen om het helemaal af te maken met wat (vegan) marshmallows of slagroom, maar ik vind het zo ook al heerlijk.

En dat is het – zo simpel kan het zijn! Met maar drie ingrediënten heb je heerlijke warme, vegan chocolademelk. Echt, ik ben verslaafd. Niet meer de Chocomel uit een pak van de supermarkt, waar vaak veel conserveermiddelen, suikers en E-nummers inzitten, maar gewoon deze zelfgemaakte simpele chocolademelk.

Ga jij ‘m ook maken?