Aan het begin van elke maand geef ik jullie een kijkje in mijn maanddagboek. Dit is een overzichtje van mijn geschreven maandelijkse dagboek aangevuld met fotomomentjes. In deze blogpost deel ik het maandoverzicht van april 2022 met jullie. Een maand van fijne genietmomentjes, veel studeren en beginnen met een nieuwe uitdaging: een nieuwe baan. Ben je benieuwd? Lees dan mee!verder lezen
Vegan trifle met aardbeien en cantuccini
Eén van mijn favoriete vakantielanden is Engeland. Ik ben er regelmatig op vakantie geweest en vind het Engelse platteland zo ontzettend mooi en lieflijk. Wat mij altijd doet terugdromen naar deze fijne vakanties is een echte Engelse klassieker: de trifle. Speciaal voor Pasen heb ik een vegan variant gemaakt, perfect voor op de paastafel als dessert en heel makkelijk om te maken. In deze blogpost deel ik het lekkere recept van deze vegan trifle met jullie. verder lezen
Een maand vol koffie en bezoekjes aan de binnenstad • maandmomentjes maart 2022
Aan het begin van elke maand geef ik jullie een kijkje in mijn maanddagboek. Dit is een overzichtje van mijn geschreven maandelijkse dagboek aangevuld met fotomomentjes. In deze blogpost deel ik het maandoverzicht van maart 2022 met jullie. Deze maand was het dan echt zover: de lente brak aan. Met zonnige dagen vol blauwe luchten was maart uiteindelijk een maand vol koffie en bezoekjes aan de binnenstad. Ben je benieuwd? Lees dan mee!verder lezen
Het lekkerste vegan appel-notentaartje
Nu het nog het seizoen is van de goudreinet heb ik altijd wel de spullen in huis liggen om een klein appel-notentaartje te maken. Makkelijk om te maken en iedereen lust het wel. Terwijl de thee staat te trekken en de koffiepot pruttelt, gaart dit taartje in de oven om net op tijd klaar te zijn als de thee en de koffie ingeschonken worden… Echt even een momentje om van te genieten. Klik om verder te lezen hoe je dit makkelijke maar lekkere vegan appel-notentaartje kunt maken! verder lezen
Mijn slow avondroutine na een volle dag
Zeker na een volle dag vind ik het belangrijk om 's avonds de tijd te nemen om te ontspannen en tot rust te komen. Het loslaten van de dag, tijd voor mezelf creëren, zodat ik naarmate de avond vordert een goede nachtrust tegemoet ga. Nadat ik klaar ben met alles wat er moet gebeuren op een volle dag begint mijn slow avondroutine. Sinds ik deze avondroutine toepas heb ik gemerkt dat ik er echt baat bij heb. In deze blogpost deel ik mijn slow avondroutine met jullie. Lees je mee? verder lezen
Vegan ovenschaaltje met appel en notencrumble
Appel is toch wel een van mijn favoriete fruitsoorten en waarschijnlijk ook wat ik het meeste gebruik in lekkere fruitige receptjes. Ik ben dol op warme appel, zeker nu het nog koud is en 's nachts vriest. Omdat ik ook gek ben op crumble, maar deze vaak niet veganistisch is, besloot ik zelf aan de slag te gaan. Het resultaat is dit lekkere vegan ovenschaaltje met appel en notencrumble. Ik vind het echt een comfortschaaltje, lekker als dessert of gewoon als tussendoortje. In deze blogpost deel ik hoe je deze lekkernij precies kunt maken. verder lezen
Gewoon even zijn, in plaats van veel willen doen • maandmomentjes februari 2022
Aan het begin van elke maand geef ik jullie een kijkje in mijn maanddagboek. Dit is een overzichtje van mijn geschreven maandelijkse dagboek aangevuld met fotomomentjes. In deze blogpost deel ik het maandoverzicht van februari 2022 met jullie. Een maand waarin ik veel offline was, wat ik heel erg fijn vond en echt even nodig had. Een maand waarin ik gewoon even was, in plaats van dat ik veel wilde doen. Ben je benieuwd? Lees dan mee!verder lezen
Heerlijke smeuïge vegan brownies
Wie houdt er nou niet van chocolade? Ik ben er in ieder geval dol op en kan echt niet zonder. Gelukkig hou ik het meest van pure chocolade en is deze vaak al veganistisch, maar een goed brownie recept is een ander verhaal. De vegan brownies die ik geprobeerd heb leken meer op een soort chocolade cake en miste dat krokante bovenkantje en de smeuïge binnenkant die een brownie zo typeren. Daar moest verandering in komen en ik ben zelf aan de slag gegaan. Met dit receptje is het gelukt en in deze blogpost deel ik hoe je deze heerlijke smeuïge vegan brownies kunt maken. Net op tijd voor Valentijnsdag!verder lezen
8 films om te kijken in de winter
We zitten middenin de winter en dat is te merken: de dagen zijn kort, donker en guur. Het is dan ook niet vreemd dat we dit seizoen de meeste tijd binnenshuis doorbrengen. Lekker thuis cocoonen met een mok hete kruidenthee om warm te worden en een fijne winterse film. Hou jij daar ook zo van, maar weet je niet zo goed welke film je moet kiezen? In deze blogpost heb ik acht fijne winterse films om te kijken op een rijtje gezet.verder lezen
Aan de studie, beginnen met yoga & veel rustmomentjes • weekmomentjes 15 & 16
Voor de laatste keer geef ik jullie in deze blogpost een kijkje in mijn weekdagboek: een overzichtje van mijn geschreven weekboek aangevuld met fotomomentjes. Hierna ga ik weer verder met mijn maandmomentjes. In deze blogpost deel ik vijftiende en zestiende weekoverzichtje in één met jullie, waarin ik onder andere heel hard aan de studie was, begonnen ben met yoga en rustmomentjes heb gecreëerd met thee en een boek. Ben je benieuwd? Lees dan mee!verder lezen
Mijn winterse ochtendroutine in het weekend
In de winter is alles toch net een beetje anders dan in de zomer. Het is 's ochtends nog lang donker en buiten is het fris en koud, terwijl binnen mijn bed warm en behaaglijk is. Hoewel het doordeweeks niet meevalt om van mijn warme bed de kou in te stappen, is het niet anders. Daarom is het in het weekend juist zo lekker om nog even van die warmte te genieten. Alles gaat gewoon in een wat langzamere modem, het is tenslotte weekend. In deze blogpost deel ik mijn winterse ochtendroutine in het weekend met jullie. verder lezen
Een nieuw vintage bureautje & mistige boswandelingen • weekmomentjes 14
Aan het begin van elke week geef ik jullie een kijkje in mijn weekdagboek. Dit is een overzichtje van mijn geschreven weekboek aangevuld met fotomomentjes. In deze blogpost deel ik het veertiende weekoverzicht met jullie, waarin ik onder andere lekker veel buiten was en ik een nieuwe aanwinst veroverde: een vintage bureautje. Ben je benieuwd? Lees dan mee!verder lezen
- 1
- 2
- 3
- …
- 8
- volgende pagina →
