Adventskalender ophangen & gezellig lunchen in de stad • weekmomentjes 7

Aan het begin van elke week geef ik jullie een kijkje in mijn weekdagboek. Dit is een overzichtje van mijn geschreven weekboek aangevuld met fotomomentjes. In deze blogpost deel ik het zevende weekoverzicht met jullie, waarin ik onder andere mijn adventskalender op heb gehangen (het is al bijna december!) en in de stad ging lunchen bij Bagels & Beans. Ben je benieuwd? Lees dan mee!

Zoals ik in mijn vorige weekmomentjes al vertelde, maakt de oliebollenkraam in het winkelcentrum bij mij in de buurt alle oliebollen, appelflappen en appelbeignets vegan. Ik heb al een aantal oliebollen op, maar nog geen appelbeignet. Daar kwam begin deze week verandering in. Al toen ik aan kwam lopen rook het zo lekker bij de kraam! Echt zo’n eindejaarsgeur die echt bij december past. Ik kan trouwens ook niet helemaal geloven dat het al bijna écht december is. Zo gek, nog even en dan is er alweer een nieuw jaar aangebroken.

De appelbeignet vond ik heel lekker, maar ik kies volgende keer toch weer voor een oliebol (met rozijntjes, natuurlijk). Zo lang de kraam er nog staat ga ik iedere week wel even langs.

Het begin van de week begon goed, met lekker zonnig weer en veel blauwe luchten. Toen ik met Lily ging wandelen kon ik deze mooie zonsondergang vastleggen. Het wordt nu echt steeds eerder donker, dus ik probeer ook wat eerder te gaan wandelen. Dat lukt niet altijd, maar als ik eerder wandel, kan ik echt genieten van de mooie lucht en natuur.

Dinsdag was het eindelijk zover: het nieuwe boek van Carlie van Tongeren, ‘Het is hier helemaal (niet) perfect!‘, lag bij mij in de brievenbus. Ik kreeg vorig jaar een berichtje van Carlie met de vraag of ze mij mocht interviewen voor haar nieuwe boek. Dat vond ik een hele grote eer! Daarnaast mocht ik ook proeflezer zijn van de eerste versie. Heel bijzonder om de uiteindelijke versie nu ook echt in mijn handen te kunnen houden. Vandaag (maandag) ga ik ook live op Instagram met Carlie om te praten over haar boek en sociale media, want dat speelt een grote rol in het verhaal. Ik vind het best wel spannend, maar heb er ook enorm veel zin in. Mocht het je leuk lijken om te kijken, de Instagram live is vanavond om 20:00 uur (klik hier om naar mijn account te gaan).

Ik kon het niet laten om woensdagochtend, voordat ik naar school ging, alvast in het boek te beginnen. Het is zo leuk geworden, zeker een aanrader als je ook van Young Adult-boeken houdt.

Toen ik tijdens de les die ochtend met mijn kruidenstudie buiten liep, zag ik deze mooie bloesem nog in bloei staan. Heel bijzonder zo laat in het jaar. Ik moest er wel even een momentje van maken, zo mooi zag het eruit! Meestal ga ik tijdens de lunchpauze met een paar studiegenootjes nog even buiten wandelen om lekker een frisse neus te halen. Er is buiten altijd wel iets moois te zien.

Woensdag zat er nog een leuk pakketje in mijn brievenbus, namelijk de Adventskalender van Carmens Tekentafel. Toen ik donderdag even tijd had heb ik hem uitgepakt en een mooi plekje gegeven aan de muur in mijn kamer. Het staat zo gezellig! Ik kijk er elke keer even naar. Je kunt zien dat Carmen alles met zoveel zorg en aandacht heeft gemaakt, op elk kaartje staat een mooie illustratie met de nummers één tot en met vijfentwintig, en op de achterkant staat of een quote, of een andere mooie tekening. Ik vind hem zo mooi geworden.

Kerst komt nu echt dichterbij en overal kun je dat zien. In steeds meer huizen zie ik als het donker is, de lichtjes in kerstbomen en mooie kerstverlichting in tuinen. Dat maakt het wandelen als het ’s avonds zo donker is, een stuk gezelliger. Zeker nu de temperaturen ’s nachts naar het vriespunt gaan, kun je echt de winter bijna ruiken.

Vrijdag had ik in de binnenstad afgesproken met Rachel om samen te lunchen. Ik ken Rachel via Instagram en had haar nog nooit in het echt ontmoet, dus ik vond het best spannend. Ik ben me er ook echt van bewust hoe dankbaar ik ben voor alle lieve mensen die ik via Instagram en mijn blog heb leren kennen.

Terwijl ik stond te wachten op de bus om naar de stad te gaan, maakte ik ook nog een foto van de mooie herfstblaadjes. De bomen hier zijn al redelijk kaal en zoveel mooie herfstbladeren kom ik nu niet meer tegen (het is vaak één grote natte bladerboel), maar deze vond ik er nog heel mooi uitzien.

We hebben heerlijk geluncht bij Bagels & Beans en echt uren zitten kletsen. Het was zo gezellig! Ik bestelde een cappuccino met amandelmelk, maar ik kreeg de verkeerde (met gewone melk, die Rachel had besteld). Gelukkig had Rachel het door en kreeg ik daarna een nieuwe, maar daarvoor maakte ik nog even een foto van de koffie met gewone melk. Als je mij al langer kent, weet je misschien dat ik echt hou van latte art (een figuurtje op het melkschuim) en zodra ik koffie krijg met latte art, kan ik het dan ook niet laten om er een foto van te maken. Ik vind het zo knap, hoe barista’s de mooiste figuurtjes in het melkschuim kunnen maken. Hopelijk kan ik er in de toekomst iets van een workshop in volgen! Mijn favoriete latte art blijft toch wel een hartje.

Mijn bagel was ook heerlijk. Het is heel fijn dat ze bij Bagels & Beans veel vegan opties hebben! Ik koos de vegan pesto-zontomaat ‘roomkaas’ bagel, wat echt een aanrader is.

Thuisgekomen was het tijd om na te denken over de avondmaaltijd. Nu is helemaal vegan ben, is het soms even puzzelen met wat we kunnen maken. We hadden nog wat groenten over van de groenteboer, dus maakte ik deze ovenschotel van partjes aardappel in schil, wat groene, rode en gele paprika, uitjes en pastinaak in blokjes. Met wat knoflook, een klein beetje zonnebloemolie en peper en zout. Na twintig minuutjes in de oven was hij klaar. Zo lekker en makkelijk!

Misschien weten jullie het nog wel dat ik het in een eerder weekoverzicht had over mijn verzameling van edelstenen. Ik vind edelstenen zo bijzonder en iedere steen heeft een aparte en positieve werking. Zaterdag ging ik weer, ondanks de regen, naar de binnenstad. Daar zit mijn favoriete edelstenen winkeltje (klikje) en ga ik regelmatig wel even langs om de bijzondere sfeer te proeven en lekker even rond te kijken. Deze keer nam ik vier nieuwe edelstenen mee naar huis: zebra calciet, oranje calciet, amethist en chrysopraas. Het lijkt wel alsof ik elke keer weer nieuwe stenen ontdek!

Op Instagram staat inmiddels de derde Slow Living met Charlotte online. Voor degenen die mij niet volgen op Instagram: iedere week plaats ik op zondagochtend een nieuw filmpje met daarin een slow living uitdaging. Op deze manier probeer ik te laten zien hoe je op een simpele manier slow living in je eigen leven kunt toepassen. Ik heb een slow living-gids op mijn account gemaakt met meer uitleg hierover (klik hier) en je kunt altijd meedoen wanneer het jou uitkomt. Als je benieuwd bent, hier is de link naar de nieuwste video die volledig in het teken staat van theemomentjes: klikje.

Een eigen theemomentje mocht dan ook niet ontbreken deze week. Zondag dronk ik een beker lekkere warme kruidenthee met wat vegan koekjes met chocola en cranberry’s. Zo lekker op een koude, herfstige regendag. Voor komende week is er ook veel regen voorspeld, gisteravond zag ik zelfs de strooiwagen door de straten gaan. Ja, het wordt echt winter.